【推荐】这些家常菜也可以养发护发！
2019-04-15 1465
一般人吃饭，能吃饱就行，有味道就好。讲究一点的人吃饭，不只是有味道，还要追求营养价值。再讲究一点的人吃饭，不仅追求营养价值，吃出健康，还要色香味俱佳。而美食家们吃饭呢，已经超越上述物质需求，将吃上升到精神层面，不仅吃出健康，而且吃出文化来。比如那些味蕾与嗅觉开发到全部的饕餮大咖们，能从食物中感受出厨师的情感，菜肴中感受到食材的开心，辅料中能领悟出植物发酵的快乐……
对于脱发的人来说，如果你正好也是一个讲究的食客，那么，选择几道有益生发的美食，岂不瞌睡遇枕头，鳏夫遇丧偶，两好合一好！脱发的症状有许多。雄脱、斑秃、产后脱、病情脱…脱发的原因有许多。遗传性、内分泌、贫血性、营养性、精神性、病性(消化系统病、甲状腺内分泌病、精神系统病、微循环系统障碍)…….无论是什么症状，什么原因，都离不开血液，离不开血液中的营养。营养哪儿来呢？自然是从食物中来了。人们的口欲非常强烈，超越自然界所有的动物。自然界的动物对于食物的追逐，只是满足生存的营养需要，只是新鲜与陈腐之分，而不会像人类这样挑剔。人类的食材穷尽天上飞的，地下跑的，水里游的，土里长的，自然万物皆为人类盘中餐，舌中味，眼中色，鼻中香，腹中营养，乃至演化为大脑中的迷幻与记忆，愉悦与兴奋。
食材多了，人类就挑剔了，偏食的也就多了，偏爱肉食的，非肉不沾；偏爱素食的，有肉就腥。遇见不忌口的，那就有口味之分了，菜做得好，多吃；做的不好，少吃或者不吃。面对自然丰富的馈赠，人类不是营养过剩就是营养失调，所以针对那些口味挑剔的脱发者，需要选几道有益于生发的美食，周周吃，坚持吃，吃出美味，吃出新头发。
凉拌菠菜核桃仁。
食材选择：菠菜30g，熟核桃仁50g。
配料选择：盐、醋、香油几滴，蒜两颗。
食材加工：菠菜去根洗净烫熟，然后过凉水。核桃仁用开水煮会儿，方便去皮去苦涩后，取出捣烂。
搅拌工艺：菠菜沥水，然后撒上蒜瓣，加香油、盐、醋与核桃仁，一起搅拌均匀。
如果不用盐与醋，也不用蒜瓣，可以用食糖15克替代。
食用频率：每日一餐，中晚餐各一次较好。
菠菜含营养成分依次为：胡萝卜素、维生素A、鉀、钠、钙、镁、维生素C、铁、维生素E等丰富成分，是蔬菜系列中的宝贝。其中胡萝卜素是公认为体内维生素A的产生之源。而维生素A又是公认的预防眼睛干涩，皮肤粗糙，保护头皮弹性的营养。而维生素C,E，也能起到
预防头发毛囊老化的作用。至于铁，自然也是改变头部微循环系统的功臣，红细胞需要铁元素作为载体，将氧气运输到头部毛囊细胞。核桃仁，民间流传多年不衰的补脑乌发与健发食物。核桃仁含有丰富的维生素 E，不仅对降低血液胆固醇，增强头部血液流量，改变头部微循环作用甚大，民间一直将其称为乌发健发宝贝！无论是赤日当空的夏日，还是落叶满地的秋日，抑或是百花盛开的春天，白雪皑皑的冬季，一盘凉拌“菠菜核桃仁”，一杯红酒下肚，防衰老，乌须发，生新发，岂不快哉！
